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Baker

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YO CUIDO LO QUE COMES PARA QUE TÚ PUEDAS COMERTE EL MUNDO

APUESTA POR TU AUTOCUIDADO

¿Te cuesta organizarte y sacar tiempo para cuidar tu alimentación? ¿Alimentarte “de cualquier manera” te resta energía en tu día a día? ¿Te gustaría disfrutar de tus comidas sin dejar de cuidar tu salud?

Soy Lucía Peris, Asesora Culinaria, Cocinera y Técnico en Nutrición.

Me he especializado en ayudar a emprendedoras y profesionales a incorporar una alimentación placentera y saludable, conciliando su autocuidado con un estilo de vida altamente exigente. 

Mi método personal y mis herramientas de planificación y batchcooking, serán decisivos para que por fin logres gestionar tu alimentación y mejores tu rendimiento profesional.

Toma las riendas de tu bienestar y reivindica que comer cada día sea una experiencia ilusionante y placentera.

Que no te quepa duda: ¡Vamos a disfrutar como nunca!

Te regalo mi guía para emprendedoras.

7 PAUTAS PARA LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE.

Y DEJAR A UN LADO EL “NO ME DA LA VIDA”

Quiero ayudarte a integrar una alimentación saludable para que te liberes de esa carga. Lo haré de forma fácil y práctica, para que comer cada día sea un tiempo que te dedicas a ti misma, a disfrutar, y que eso repercuta positivamente en tu actividad laboral.

¡Súmate a mi Comunidad de emprendedoras que apuestan por su autocuidado!

MIS PROPUESTAS

Comer para emprender

El programa grupal de 8 semanas más completo para coger las riendas de tu autocuidado. ¡Haz que tu alimentación pase a ser tu aliada en tu negocio!

Batchcooking Live

Una sesión en directo que te permitirá dejar preparadas ¡todas las comidas de la semana! Comprueba lo que una buena planificación puede hacer por ti.

Talleres de cocina

¡Apuesta por tu autocuidado! Te enseño mis técnicas de planificación y mi estilo de cocina, para hacerte más fácil tu día a día como emprendedora.

Autocuidado one-to-one

2 asesorías individuales y una programación básica de comidas. El primer paso para iniciarte en el cambio que necesitas y comenzar a sentirte bien.

TE ENCANTARÍA VOLVER A CUIDARTE

Le pones tanta pasión a tu proyecto y le dedicas tantas horas que, poco a poco y sin darte cuenta, te olvidas de ti misma una y otra vez.

Yo también soy emprendedora y a medida que desarrollaba mi proyecto, me iba dando cuenta de lo fácil que es abandonar nuestro autocuidado en pro de nuestro negocio. 

Y ¡ojo!, nuestro bienestar y nuestra salud es lo más importante. ¡Es lo único no negociable!.

Por eso, mi pasión por la cocina y mis conocimientos en nutrición, me llevan a proponerte hacer de tu alimentación, una parte fundamental para liderar-te en esta etapa, y que también te ayude en el desarrollo de tu actividad profesional.

Yo te ayudaré a aparcar el “no me da la vida” y el “no tengo tiempo para nada”, y así, paso a paso, conseguirás tomar las riendas de tu autocuidado y tu bienestar.

MIS CLIENTAS DICEN ESTO SOBRE MI

Llamé a Lucía porque necesitaba su ayuda. Me había propuesto empezar a comer bien, sano y adelgazar. Y me lo propuse como un camino de largo recorrido. Conseguí mi objetivo y ahora tengo uno nuevo que también conseguiré. Lo enfocamos como un proceso que tendrá como resultado una mejora vital. La confianza, el maravilloso trato y el apoyo constante hacen que todo sea más fácil, mucho mejor. Había probado con otros profesionales con resultados muy pobres. La diferencia es abismal, se nota el cariño del trabajo bien hecho. Cuidar los detalles hace que la experiencia sea muy satisfactoria. Seguimos en proceso.

Isabel Rodriguez Cedillo Consultora SAP

Pensé que si aprendía a cocinar engordaría, que cocinar implicaba un aumento del aporte de calorías frente a mis ensaladas, y nada más lejos. Aprendí a cocinar rápido, sencillo, rico y perdiendo peso. Un problema menos. Una experiencia divertida y una inversión para presente y futuro

Teresa Aldamiz-Echevarría Médico internista

Yo quería comer rico, sano y variado, pero con recetas fáciles y rápidas, porque casi no tenía tiempo para dedicarle a cocinar, y además nunca me ha gustado mucho. Pensé que iba a ser complicado que yo pudiera comer sano y equilibrado, y sobretodo variado, y no lo fue. Y lo mejor de todo, cada día estaba deseando que llegase la comida o la cena, porque los platos que iba preparando estaban buenísimos! Nunca he sido muy cocinillas, pero en cambio me encanta comer! Lucía, no sólo ha entendido a la perfección mis necesidades y gustos, sino que ha hecho que cada vez me guste más cocinar. Ya voy por el segundo programa de alimentación con ella. Lucía es buenísima, siempre ayudándote y pendiente de que se haya adaptado bien su programa a tus necesidades. Recomendaría a Lucía sin lugar a dudas!

Ana Jiménez del Río Cooperación humanitaria

Lo que más me gusta de los menús que propone Lucía es lo riquísimos que salen TODOS y el poco trabajo que dan. Son ideales para mujeres trabajadoras con poco tiempo, y con ganas de comer sabroso y sano. Proponen un amplio abanico de sabores que sacian rápidamente y evitan esas ganas de dulce que me daban siempre después de cenar. Y ella es tan encantadora y tan profesional en su seguimiento que da gusto. A mí me ha enseñado a organizarme mejor, tanto en las compras como en la preparación. Resultado, estoy ahorrando al comprar, perdí dos kilitos de más y disfruto con nuevas recetas. ¿Qué más se puede pedir?

Marie Guéant Profesora Universitaria

No sólo he aprendido a comer de una manera saludable, sino también equilibrada y organizada. La falta de tiempo entre semana no permite unos hábitos saludables de alimentación. Gracias a Lucía he aprendido a mimarme con la comida sin quitarme tiempo del trabajo o de mi ocio. La dieta ha sido muy satisfactoria, sin dramas ni ganas de hacer trampa, y su apoyo en todo momento ha sido fundamental.

Virginia García Arquitecta y Diseñadora

MIS CLIENTAS DICEN ESTO SOBRE MI

Llamé a Lucía porque necesitaba su ayuda. Me había propuesto empezar a comer bien, sano y adelgazar. Y me lo propuse como un camino de largo recorrido. Conseguí mi objetivo y ahora tengo uno nuevo que también conseguiré. Lo enfocamos como un proceso que tendrá como resultado una mejora vital. La confianza, el maravilloso trato y el apoyo constante hacen que todo sea más fácil, mucho mejor. Había probado con otros profesionales con resultados muy pobres. La diferencia es abismal, se nota el cariño del trabajo bien hecho. Cuidar los detalles hace que la experiencia sea muy satisfactoria. Seguimos en proceso.

Isabel Rodriguez Cedillo Consultora SAP

Pensé que si aprendía a cocinar engordaría, que cocinar implicaba un aumento del aporte de calorías frente a mis ensaladas, y nada más lejos. Aprendí a cocinar rápido, sencillo, rico y perdiendo peso. Un problema menos. Una experiencia divertida y una inversión para presente y futuro

Teresa Aldamiz-Echevarría Médico internista

Yo quería comer rico, sano y variado, pero con recetas fáciles y rápidas, porque casi no tenía tiempo para dedicarle a cocinar, y además nunca me ha gustado mucho. Pensé que iba a ser complicado que yo pudiera comer sano y equilibrado, y sobretodo variado, y no lo fue. Y lo mejor de todo, cada día estaba deseando que llegase la comida o la cena, porque los platos que iba preparando estaban buenísimos! Nunca he sido muy cocinillas, pero en cambio me encanta comer! Lucía, no sólo ha entendido a la perfección mis necesidades y gustos, sino que ha hecho que cada vez me guste más cocinar. Ya voy por el segundo programa de alimentación con ella. Lucía es buenísima, siempre ayudándote y pendiente de que se haya adaptado bien su programa a tus necesidades. Recomendaría a Lucía sin lugar a dudas!

Ana Jiménez del Río Cooperación humanitaria

Lo que más me gusta de los menús que propone Lucía es lo riquísimos que salen TODOS y el poco trabajo que dan. Son ideales para mujeres trabajadoras con poco tiempo, y con ganas de comer sabroso y sano. Proponen un amplio abanico de sabores que sacian rápidamente y evitan esas ganas de dulce que me daban siempre después de cenar. Y ella es tan encantadora y tan profesional en su seguimiento que da gusto. A mí me ha enseñado a organizarme mejor, tanto en las compras como en la preparación. Resultado, estoy ahorrando al comprar, perdí dos kilitos de más y disfruto con nuevas recetas. ¿Qué más se puede pedir?

Marie Guéant Profesora Universitaria

No sólo he aprendido a comer de una manera saludable, sino también equilibrada y organizada. La falta de tiempo entre semana no permite unos hábitos saludables de alimentación. Gracias a Lucía he aprendido a mimarme con la comida sin quitarme tiempo del trabajo o de mi ocio. La dieta ha sido muy satisfactoria, sin dramas ni ganas de hacer trampa, y su apoyo en todo momento ha sido fundamental.

Virginia García Arquitecta y Diseñadora

BLOG

  • Seguramente ya has oído hablar del “batchcooking” porque está muy de moda. Incluso puede que ya lo estés poniendo en práctica. Si todavía no has dado el paso, te cuento que, si lo haces bien, es un sistema que te va a ahorrar tiempo y te va a aliviar porque te dará sensación de control sobre lo que comes. Además, al implementarlo de la forma correcta, como hacen mis alumnas, sentirás que estás haciendo algo bueno para ti. Yo tengo mi propio método, que uso en todos mis programas y formaciones.

  • A veces parece que hubiera un abismo entre las personas que comen de todo y las que son vegetarianas o veganas, como si fueran dos categorías enfrentadas.  Se ha convertido casi en algo identitario. Creo que para lxs que no hemos decidido dejar de consumir alimentos de origen animal, hay todo un recorrido de acercamiento a esa opción, que puede ser, en sí, muy beneficioso. Esto ya supone un paso transformador para nuestra salud y repercute en el planeta. El acceso a los alimentos y la globalización han ido en detrimento

  • Una de las mayores dificultades cuando tratamos de poner conciencia en nuestra alimentación es llevar a cabo nuestros planes de comida cuando estamos fuera de casa. Parece imposible salir a un restaurante y elegir platos que nos resulten saludables. En este texto voy a darte algunos consejos para que puedas seleccionar mejor lo que comes fuera, hacer mejores combinaciones basadas en las proporciones de macronutrientes que deben componer una comida. Muchas veces nos pasamos cuando vamos a un restaurante, porque lo consideramos un momento especial para aprovechar, ya que en casa solemos